Description
Ein klassischer Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln, der durch seine saftige Füllung und knusprige Kruste besticht.
Ingredients
Scale
- 500 g Äpfel
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Butter und Zucker cremig rühren, dann Ei unterrühren.
- Mehl, Vanillezucker, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Teig in eine gefettete Springform geben und festdrücken.
- Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Bei 180°C Umluft 30-35 Minuten backen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Verwende säuerliche Äpfel für ein besseres Aroma.
- Streue etwas Zucker auf die Äpfel für zusätzliche Karamellisierung.
- Lass den Kuchen leicht abkühlen, damit er besser schneidbar wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Apfelkuchen, Karamell, Dessert, Backen, Vegetarisch