Description
Ein einfacher und köstlicher Apfelkuchen mit einer cremigen Puddingfüllung.
Ingredients
Scale
- 500g Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500ml Milch
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100g Butter, geschmolzen
- Eine Prise Salz
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Äpfel vorbereiten und in eine Schüssel geben.
- Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren.
- Restliche Milch, Zucker und Puddingmischung in einem Topf unter Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt.
- Pudding vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Eier, Mehl, Backpulver, geschmolzene Butter und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform (26cm) geben.
- Die gewürfelten Äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den restlichen Teig vorsichtig über die Äpfel geben.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
- Sie können auch Zimt zu den Äpfeln geben.
- Der Kuchen schmeckt am besten leicht gekühlt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Apfelkuchen, Pudding, Apfel, Kuchen, Dessert, Backen, Einfach