Description
Ein einfacher und leckerer Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln.
Ingredients
Scale
- 1 kg Äpfel (z.B. Boskoop oder Elstar)
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Für den Teig Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, 100 g Butter (kalt, in Stücken), Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Für die Streusel 100 g Mehl, 50 g Zucker, Zimt und 50 g Butter (kalt, in Stücken) zu Streuseln verarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) drücken und einen kleinen Rand formen.
- Die Apfelstücke darauf verteilen.
- Die Streusel über die Äpfel geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40-45 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwenden Sie säuerliche Äpfel für einen besseren Geschmack.
- Die Streusel können nach Belieben mit gehackten Nüssen ergänzt werden.
- Der Kuchen schmeckt lauwarm am besten, eventuell mit Vanillesauce servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: ca. 350 kcal
- Sugar: ca. 30 g
- Sodium: ca. 100 mg
- Fat: ca. 18 g
- Saturated Fat: ca. 10 g
- Unsaturated Fat: ca. 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: ca. 45 g
- Fiber: ca. 3 g
- Protein: ca. 4 g
- Cholesterol: ca. 60 mg
Keywords: Apfelkuchen Streusel Rezept einfach schnell