Description
Einfaches und leckeres Rezept für Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln.
Ingredients
Scale
- 1 kg Äpfel (z.B. Elstar oder Boskoop)
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- Optional: Rosinen, Zitronensaft
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Zitronensaft und Zimt vermischen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.
- Die Apfelmischung in eine gefettete Kuchenform geben.
- Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
- Verwenden Sie feste Äpfel, die beim Backen nicht zerfallen.
- Die Streusel können nach Belieben mit gehackten Nüssen verfeinert werden.
- Der Kuchen schmeckt lauwarm am besten, gerne mit Vanillesauce oder Eis.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: ca. 300 kcal
- Sugar: ca. 25 g
- Sodium: ca. 50 mg
- Fat: ca. 15 g
- Saturated Fat: ca. 9 g
- Unsaturated Fat: ca. 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: ca. 35 g
- Fiber: ca. 3 g
- Protein: ca. 4 g
- Cholesterol: ca. 35 mg
Keywords: Apfelkuchen, Streuselkuchen, Rezept, Backen, Obstkuchen, einfach, schnell