Description
Banana Bread ist ein klassisches, feuchtes und aromatisches Brot, das mit reifen Bananen zubereitet wird. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen (ca. 300 g)
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kastenform ein.
- Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel.
- Füge den geschmolzenen Butter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
- Mische Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und rühre bis alles gut kombiniert ist.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe für ca. 50-60 Minuten.
- Lass das Brot vor dem Schneiden abkühlen.
Notes
- Verwende sehr reife Bananen für das beste Aroma.
- Du kannst Nüsse oder Schokoladenstücke hinzufügen.
- Das Brot hält sich in Frischhaltefolie eingewickelt einige Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Banana Bread, Bananenbrot, Frühstücksrezept, Snack, Einfaches Rezept