Description
Baumkuchen Plätzchen sind leckere, schichtweise gebackene Kekse, die an den klassischen Baumkuchen erinnern. Sie sind perfekt für die Weihnachtszeit.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Butter
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50g Mandelblättchen
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Mehl und Salz unterheben.
- Den Teig in dünnen Schichten auf ein Backblech streichen und jeweils goldbraun backen.
- Nach dem Backen in kleine Plätzchen schneiden.
- Mit Mandelblättchen garnieren.
Notes
- Der Teig sollte kühl gelagert werden, bevor er gebacken wird.
- Jede Schicht sollte etwa 5 Minuten backen.
- Die Plätzchen können mit Schokolade überzogen werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Baumkuchen, Plätzchen, Weihnachten, Kekse, Backen