Description
Baumkuchen ist ein traditioneller deutscher Kuchen, der durch seine schichtweise Backweise bekannt ist. Er wird oft als ‚König der Kuchen‘ bezeichnet und ist ein beliebtes Festgebäck.
Ingredients
Scale
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 6 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100g Schokolade (zum Glasieren)
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Vanillezucker und Salz sieben und unterheben.
- Teig portionsweise auf einem Baumkuchenspieß backen, bis alle Schichten fertig sind.
- Abkühlen lassen und mit Schokolade glasieren.
Notes
- Verwende am besten einen speziellen Baumkuchenspieß.
- Die Backzeit pro Schicht beträgt etwa 2-3 Minuten.
- Lasse den Kuchen vor dem Glasieren vollständig abkühlen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Baumkuchen, deutscher Kuchen, Schichtkuchen, Festgebäck