Description
Baumkuchen ist ein traditioneller deutscher Kuchen, der durch seine schichtweise Backweise bekannt ist. Mit diesem Rezept kannst du ihn zu Hause zubereiten.
Ingredients
Scale
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 6 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100g Mandelblättchen
- 100g Schokolade (zum Glasieren)
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Vanillezucker und Salz sieben und unterheben.
- Teig portionsweise auf ein Backblech streichen und bei 200°C goldbraun backen.
- Jede Schicht mit Mandelblättchen bestreuen.
- Nach dem Abkühlen mit Schokolade glasieren.
Notes
- Verwende eine gleichmäßige Hitze für beste Ergebnisse.
- Lass jede Schicht gut abkühlen, bevor du die nächste aufträgst.
- Für eine glattere Oberfläche die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Baumkuchen, Rezept, selber machen, deutscher Kuchen