Description
Bayerische Tapas sind kleine, schmackhafte Gerichte, die perfekt zum Teilen geeignet sind. Sie kombinieren traditionelle bayerische Zutaten mit einer modernen Präsentation.
Ingredients
Scale
- 200 g Brezn
- 150 g Obazda
- 100 g Radi
- 100 g Leberkäse
- 150 g Schweinswurst
- 100 g Sauerkraut
- 50 g Senf
- 50 g Meerrettich
Instructions
- Brezn in mundgerechte Stücke schneiden.
- Obazda in einer Schüssel anrichten.
- Radi in Scheiben schneiden.
- Leberkäse und Schweinswurst in kleine Stücke schneiden.
- Sauerkraut abtropfen lassen und servieren.
- Senf und Meerrettich in kleine Schälchen geben.
- Alles auf einem Brett oder Teller anrichten und genießen.
Notes
- Frische Brezn schmecken am besten.
- Obazda kann selbst gemacht oder gekauft werden.
- Für eine vegetarische Variante die Wurst weglassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Kalt
- Cuisine: Bayerisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: bayerische tapas, brezn, obazda, radi, leberkäse