Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für eine Blechpfanne mit Gemüse und Hähnchen, ideal für gesunde Familienessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin (oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen.
- Hähnchen mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch marinieren.
- Gemüse schneiden und mit restlichem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
- Hähnchen und Gemüse auf ein Backblech legen.
- Ofen auf 200°C vorheizen und alles 35-40 Minuten backen.
- Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen und servieren.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Geschmack.
- Für eine mediterrane Note Feta-Käse hinzufügen.
- Ideal für Meal Prep, Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Blechpfanne, Gemüse, Hähnchen, einfach, gesund, Rezept