Description
Bohnen im Speckmantel sind eine herzhafte Beilage, die durch den Speck zusätzlichen Geschmack erhält.
Ingredients
Scale
- 500 g grüne Bohnen
- 150 g geräucherter Speck
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bohnen waschen, putzen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
- Zwiebel fein würfeln.
- Speck in kleine Streifen schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten.
- Speck hinzufügen und kurz anbraten.
- Bohnen dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Frische Bohnen schmecken am besten.
- Falls gewünscht, können auch TK-Bohnen verwendet werden.
- Passt gut zu Fleischgerichten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Bohnen, Speck, Beilage, herzhaft