Description
Ein köstliches Rezept für Brauner Zucker Bourbon Steak, das zartes Rindersteak mit einer aromatischen Marinade kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak: Wählen Sie ein saftiges Stück, wie Ribeye oder Sirloin.
- 2 EL brauner Zucker: Für die süße Note und eine köstliche Kruste.
- 100 ml Bourbon: Verleiht dem Steak eine tiefere Geschmacksdimension.
- 4 EL Sojasauce: Bringt eine salzige Umami-Note ins Spiel.
- 2 Knoblauchzehen: Fein gehackt für intensives Aroma.
- 1 TL schwarzer Pfeffer: Frisch gemahlen für angenehme Schärfe.
- 2 EL Olivenöl: Zum Braten des Steaks.
- Frische Kräuter: Wie Petersilie oder Thymian, zum Garnieren.
Instructions
- Das Rindersteak aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Die Marinade aus braunem Zucker, Bourbon, Sojasauce, gehacktem Knoblauch und schwarzem Pfeffer herstellen.
- Das Steak in einen Gefrierbeutel legen, die Marinade darüber gießen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen, Olivenöl hinzufügen und das Steak braten.
- Das Steak nach dem Braten 5-10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Wählen Sie ein gut marmoriertes Stück Fleisch für optimale Zartheit.
- Frisches Fleisch hat eine leuchtende Farbe und einen angenehmen Geruch.
- Variationen mit verschiedenen Kräutern oder Fruchtsäften sind möglich.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen oder Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 900mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Brauner Zucker Bourbon Steak, Steak Rezept, Grillen, Marinade