Description
Knusprige Brokkoli-Käse-Nuggets, perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 200 g Brokkoli
- 100 g geriebener Käse
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Brokkoli fein hacken und kurz blanchieren.
- Brokkoli mit Käse, Ei, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
- Aus der Masse kleine Nuggets formen.
- Nuggets in Paniermehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Nuggets goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Variante die Nuggets im Ofen backen.
- Mit einem Dip nach Wahl servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Brokkoli, Käse, Nuggets, Snack, Vegetarisch