Description
Eine klassische Brotzeitplatte nach bayerischer Art mit verschiedenen Käsesorten, Wurst, Brezen und Gurken.
Ingredients
Scale
- 200 g Bergkäse
- 200 g Emmentaler
- 200 g Leberkäse
- 4 Brezen
- 4 Essiggurken
- 100 g Butter
- 200 g Obazda
- 1 Bund Radieschen
Instructions
- Schneiden Sie den Käse und den Leberkäse in mundgerechte Stücke.
- Schneiden Sie die Brezen auf und bestreichen Sie sie mit Butter.
- Ordnen Sie Käse, Wurst, Brezen und Gurken auf einem Brett an.
- Servieren Sie den Obazda in einer separaten Schale.
- Garnieren Sie die Platte mit Radieschen.
Notes
- Die Brotzeitplatte schmeckt am besten mit frischen Zutaten.
- Sie können auch andere bayerische Spezialitäten wie Weißwurst oder Senf hinzufügen.
- Passend dazu servieren Sie ein kühles Bier oder Apfelschorle.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Keine
- Cuisine: Bayerisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Brotzeitplatte, Bayerisch, Käse, Wurst, Brezen, Obazda