Description
Butterkekse sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das du einfach zu Hause backen kannst. Sie sind knusprig, buttrig und perfekt für die Festtage.
Ingredients
Scale
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Mehl und Salz sieben und unterkneten.
- Teig 30 Minuten kalt stellen.
- Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
- Bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
Notes
- Lass den Teig ausreichend ruhen, damit er sich besser verarbeiten lässt.
- Verwende Ausstechformen nach deinem Geschmack.
- Die Kekse sind fertig, wenn die Ränder leicht goldbraun sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 70
- Sugar: 4g
- Sodium: 20mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Butterkekse, Weihnachten, Plätzchen, Rezept