Description
Buttermilk Chicken Breast ist ein köstliches Gericht mit zarter Textur und intensivem Geschmack, das durch eine Marinade aus Buttermilch zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g): Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrustfilets für das beste Ergebnis.
- 500 ml Buttermilch: Entscheidend für die Marinade, macht das Fleisch zart.
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver: Bringt eine aromatische Note in die Marinade.
- 1 Teelöffel Paprikapulver: Sorgt für Farbe und milde Schärfe.
- 1 Teelöffel Salz: Intensiviert die Aromen.
- 1/2 Teelöffel Pfeffer: Fügt eine angenehme Schärfe hinzu.
- 150 g Mehl: Für die knusprige Panade.
- 100 ml Öl (zum Braten): Neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl.
Instructions
- Marinieren Sie die Hähnchenbrustfilets in einer Mischung aus Buttermilch, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank.
- Bereiten Sie die Panade vor, indem Sie die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und im Mehl wenden.
- Braten Sie die panierten Hähnchenbrustfilets in heißem Öl bei mittlerer Hitze für 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Hähnchenbrustfilets heiß mit Beilagen nach Wahl.
Notes
- Für intensiveren Geschmack die Marinade über Nacht einwirken lassen.
- Variationen mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten oder Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
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