Description
Ein einfaches und leckeres Butternut-Kürbis-Brot, das perfekt zum Frühstück oder als Snack passt.
Ingredients
Scale
- 300 g Butternut-Kürbis, geraspelt
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 100 ml Öl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Vermische Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel.
- Füge Eier, Öl und Zucker hinzu und rühre gut um.
- Gib den geraspelten Kürbis dazu und vermische alles.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform.
- Backe 50-60 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lasse das Brot abkühlen, bevor du es schneidest.
Notes
- Du kannst Walnüsse oder Rosinen für mehr Geschmack hinzufügen.
- Das Brot hält sich 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Butternut-Kürbis-Brot, vegetarisches Brot, einfaches Rezept