Description
Chicken Cordon Bleu ist ein klassisches französisches Gericht aus Hähnchenbrustfilets, gefüllt mit Schinken und Käse, das goldbraun paniert und gebraten oder gebacken wird.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Scheiben Schinken
- 4 Scheiben Schweizer Käse
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Instructions
- Hähnchenbrustfilets zwischen Frischhaltefolie legen und flach klopfen.
- Eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf jedes Filet legen.
- Die Filets aufrollen und die Ränder fixieren.
- Die Hähnchenrollen in Mehl, dann in Eiern und schließlich in Semmelbröseln wenden.
- In einer Pfanne mit Öl braten oder im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Variieren Sie die Käsesorten nach Geschmack.
- Frische Kräuter können der Füllung hinzugefügt werden.
- Servieren Sie mit einem frischen Salat oder Ofenkartoffeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten oder Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Chicken Cordon Bleu, Rezept, Hähnchen, Schinken, Käse