Description
Chinesisches Hähnchen mit Gemüse im Wok ist ein köstliches und gesundes Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und einer aromatischen Sauce vereint.
Ingredients
- Hähnchenbrust: 500 g, in Stücke geschnitten
- Paprika: 2 Stück (rot und gelb), in Streifen geschnitten
- Brokkoli: 200 g, in Röschen zerteilt
- Karotten: 2 Stück, in dünne Scheiben geschnitten
- Sojasauce: 4 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Ingwer: 1 Stück (ca. 2 cm), frisch gerieben
- Sesamöl: 2 Esslöffel
- Frühlingszwiebeln: 3 Stück, in Ringe geschnitten
Instructions
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und schneiden Sie das Hähnchen in gleichmäßige Stücke.
- Marinieren Sie das Hähnchen mit 2 Esslöffeln Sojasauce, Knoblauch und Ingwer für 15 Minuten.
- Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es in die gewünschten Formen schneiden.
- Erhitzen Sie den Wok und braten Sie das marinierte Hähnchen für 5-7 Minuten an.
- Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es für etwa 5 Minuten weiter.
- Geben Sie das Hähnchen zurück in den Wok und fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Sojasauce hinzu. Braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten.
- Richten Sie das Gericht an und garnieren Sie es mit Frühlingszwiebeln. Servieren Sie es sofort.
Notes
- Wählen Sie frisches Gemüse und hochwertiges Hähnchen für den besten Geschmack.
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison oder persönlichem Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Wok
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Chinesisches Hähnchen, Wok, Gemüse, gesund, schnell