Description
Ein köstliches Rezept für cremige Gnocchi mit aromatischer Knoblauchbutter, ideal für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 100 g Butter
- 3–4 Knoblauchzehen
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Parmesan
- 2 EL frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
- In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Schlagsahne in die Pfanne gießen und köcheln lassen, dann Parmesan hinzufügen und rühren.
- Gekochte Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig in der Sauce schwenken.
- Auf Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.
Notes
- Variationen mit Gemüse oder verschiedenen Käsesorten sind möglich.
- Das Gericht kann mit frischem Salat oder knusprigem Brot serviert werden.
- Für eine vegane Version Butter und Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Gnocchi, Knoblauchbutter, cremig, italienisch, einfach