Description
Eine köstliche und cremige Hühnersuppe mit Sahne, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
- Hähnchenbrust: 500 g, gewürfelt
- Zwiebel: 1 Stück, fein gehackt
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Karotten: 2 Stück, gewürfelt
- Sellerie: 2 Stangen, gewürfelt
- Hühnerbrühe: 1 Liter
- Schlagsahne: 200 ml
- Thymian: 1 Teelöffel, getrocknet
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 2 Esslöffel (zum Anbraten)
Instructions
- Bereiten Sie alle Zutaten vor: Hähnchenbrust würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken, Karotten und Sellerie würfeln.
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen, Hähnchenbrust hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5-7 Minuten anbraten.
- Gehackte Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie im gleichen Topf anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und Thymian hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
- Schlagsahne einrühren und weitere 5 Minuten sanft köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Die Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Sie lässt sich gut einfrieren und kann bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
- Ideal mit frischem Brot oder einem Salat zu servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hühnersuppe, cremig, Sahne, Rezept, einfach, nahrhaft