Description
Ein cremiger und köstlicher Nachtisch mit Mascarpone, perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Abschluss eines Menüs.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Löffelbiskuits
- 50 ml Kaffee (abgekühlt)
- 1 EL Kakaopulver
Instructions
- Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Unter die Mascarpone-Masse heben.
- Löffelbiskuits kurz in Kaffee tauchen und in eine Dessertschale legen.
- Die Mascarpone-Masse darauf verteilen und glatt streichen.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Notes
- Für eine alkoholische Variante können Sie Amaretto oder Kaffee-Likör zum Kaffee geben.
- Frische Beeren passen gut als Garnitur.
- Der Nachtisch hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Nachtisch, Mascarpone, Dessert, Italienisch, einfach