Description
Ein köstliches und cremiges Gericht aus Hähnchenbrustfilets in einer aromatischen Knoblauchsoße, serviert mit cremigem Kartoffelpüree.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 250 ml Hühnerbrühe
- 50 g Butter
- 800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 100 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
- Die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets braten.
- Den Knoblauch im verbliebenen Fett anbraten und die Hühnerbrühe hinzufügen.
- Die Sahne einrühren und die Soße köcheln lassen.
- Die gekochten Kartoffeln mit Butter und Milch zu einem Püree stampfen.
- Das Hähnchen anrichten, mit Soße übergießen und das Kartoffelpüree servieren.
Notes
- Variationen mit frischen Kräutern oder Gewürzen sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden.
- Für eine vegetarische Variante kann das Hühnchen durch Gemüse ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: cremiges Knoblauch-Hühnchen, Kartoffelpüree, einfaches Rezept, Komfortessen