Description
Ein cremiges und aromatisches Hühnchengericht mit Knoblauch und frischen Kräutern, ideal für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 ml Schlagsahne
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
- 250 ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets 5-7 Minuten auf jeder Seite anbraten.
- Den gehackten Knoblauch im verbliebenen Fett anbraten, dann die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Schlagsahne einrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Sauce legen und einige Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
- Das Gericht anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Servieren Sie es mit Beilagen wie Reis oder Baguette.
Notes
- Variationen mit Gemüse oder anderen Fleischsorten sind möglich.
- Für eine schärfere Note können Sie Cayennepfeffer hinzufügen.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: cremiges Hühnchen, Knoblauch, Kräuter, einfaches Rezept, schnelles Abendessen