Description
Ein cremiges Dessert mit Mascarpone für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Löffelbiskuits
- 1 Tasse Espresso
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Mascarpone und Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Eier trennen und Eigelb unter die Mascarpone-Masse heben.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen.
- Löffelbiskuits kurz in Espresso tauchen und in Dessertgläser schichten.
- Mascarpone-Creme daraufgeben und glatt streichen.
- Mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Notes
- Lässt sich gut am Vortag zubereiten.
- Für eine alkoholische Variante Kaffee mit Amaretto oder Rum mischen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt zubereitet
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Mascarpone Dessert, Tiramisu, Cremiges Dessert