Description
Crockpot Hähnchen Enchilada Pasta ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage ist. Es kombiniert zartes Hähnchen, würzige Enchiladasoße und Pasta zu einer herzhaften Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 400 g Enchiladasoße
- 250 g Pasta
- 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 400 g)
- 200 g Mais
- 200 g geriebener Käse
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch hacken.
- Hähnchen in den Crockpot legen, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen, dann die Enchiladasoße darüber gießen.
- Bohnen und Mais hinzufügen und gut umrühren. Crockpot auf niedrige Stufe stellen und 6-8 Stunden garen. Pasta separat al dente kochen.
- Hähnchen zerkleinern, zurück in den Crockpot geben, gekochte Pasta hinzufügen und gut vermischen. Käse darüber streuen und 10-15 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse.
- Schärfere Variante: Fügen Sie Jalapeños oder scharfe Salsa hinzu.
- Verschiedene Käsesorten ausprobieren.
- Zusätzliche Gewürze wie Paprika oder Oregano verwenden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
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