Description
Crockpot Hähnchen mit Sauce ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in einem Slow Cooker zubereitet wird. Es kombiniert zarte Hähnchenschenkel mit einer aromatischen Sauce aus frischen Zutaten und Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenschenkel (ohne Haut)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 250 ml Hühnerbrühe
- 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl (optional, zum Anbraten)
Instructions
- Die Hähnchenschenkel gründlich abspülen und trocken tupfen. Optional in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- In der gleichen Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Den Crockpot vorbereiten und die angebratenen Hähnchenschenkel hineingeben.
- Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung, die gewürfelten Paprika, die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe hinzufügen.
- Die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Den Crockpot auf niedrige Stufe einstellen und das Hähnchen 6-8 Stunden garen lassen oder auf hohe Stufe für 3-4 Stunden.
- Nach dem Garen das Hähnchen servieren und die Sauce darüber gießen.
Notes
- Variationen mit zusätzlichem Gemüse wie Zucchini oder Karotten sind möglich.
- Für eine cremigere Sauce am Ende der Garzeit Sahne oder Frischkäse hinzufügen.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden (niedrig) oder 3-4 Stunden (hoch)
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Crockpot, Hähnchen, Sauce, einfach, Rezept