Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Hühnchen im Druckkochtopf, das Zeit spart und das Hühnchen zart und saftig hält.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hühnchen (ca. 1,5 kg)
- 4 Zehen Knoblauch – Geschält und zerdrückt
- 1 große Zwiebel – Grob gehackt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Hühnchen abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Anbraten des Hühnchens: Olivenöl im Druckkochtopf erhitzen und Hühnchen goldbraun anbraten.
- Weitere Zutaten hinzufügen: Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Brühe und Kräuter hinzufügen.
- Kochen im Druckkochtopf: Hühnchen zurücklegen, Deckel schließen und 25-30 Minuten unter Druck garen.
- Servieren: Hühnchen herausnehmen, ruhen lassen, in Stücke schneiden und mit Bratensaft servieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Gewürzen und Gemüse sind möglich.
- Hühnchen nicht überfüllen, um die Garzeit nicht zu verlängern.
- Den Druck vorsichtig ablassen, um Überkochen zu vermeiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Druckkochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Druckkochtopf, Hühnchen, Rezept, schnell, einfach