Description
Ein einfaches Bananenbrot mit Zimt, das schnell zubereitet ist und perfekt zum Frühstück oder als Snack passt.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 80ml Sonnenblumenöl
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Zucker, Ei und Öl unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen und unter die Bananenmasse heben.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Reife Bananen sorgen für mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokostückchen verfeinert werden.
- Hält sich 3 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Bananenbrot, einfach, Zimt, Rezept