Description
Ein cremiger Erdbeer Cheesecake mit einer knusprigen Keksbasis. Perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (Butterkekse oder Vollkorn)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Erdbeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Kekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Mischung in eine Springform drücken und kalt stellen.
- Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillezucker verrühren, bis die Masse glatt ist.
- Die Masse auf die Keksbasis geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen 40-45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Erdbeeren garnieren.
Notes
- Den Kuchen mindestens 4 Stunden kühlen lassen, bevor du ihn servierst.
- Frische Erdbeeren können durch Erdbeermarmelade ersetzt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Gebacken
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Erdbeer Cheesecake, Käsekuchen, Dessert, Vegetarisch