Description
Saftige Erdbeermuffins, die einfach zuzubereiten sind und perfekt zum Frühstück oder als Snack passen.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 80 g geschmolzene Butter
- 150 g frische Erdbeeren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Füge Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzu und rühre bis ein glatter Teig entsteht.
- Wasche die Erdbeeren, schneide sie in kleine Stücke und hebe sie unter den Teig.
- Fülle den Teig in Muffinförmchen und backe für 20-25 Minuten.
- Lass die Muffins vor dem Servieren abkühlen.
Notes
- Ersetze frische Erdbeeren durch gefrorene, wenn keine frischen verfügbar sind.
- Verwende Silikonförmchen für einfaches Herauslösen.
- Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3,5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg
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