Description
Leckere Erdbeermuffins, einfach zuzubereiten und perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Erdbeeren
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 80 ml Milch
- 80 ml Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Wasche die Erdbeeren und schneide sie in kleine Stücke.
- Vermische Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel.
- Füge Eier, Milch und Öl hinzu und rühre alles glatt.
- Hebe die Erdbeerstücke vorsichtig unter den Teig.
- Fülle den Teig in Muffinförmchen und backe sie 20-25 Minuten.
- Lass die Muffins vor dem Servieren abkühlen.
Notes
- Frische Erdbeeren geben den besten Geschmack.
- Du kannst gefrorene Erdbeeren verwenden, aber tau sie vorher ab.
- Die Backzeit kann je nach Ofen leicht variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Erdbeermuffins, Muffins, Gebäck, Frühstück, Snack