Description
Eine klassische Erdbeertorte mit saftigen Erdbeeren und lockerem Biskuitboden.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker sieben und unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und 25 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
- Abgekühlten Boden mit Sahne bestreichen und Erdbeeren darauf anrichten.
Notes
- Biskuitboden vor dem Belegen vollständig abkühlen lassen.
- Frische Erdbeeren kurz vor dem Servieren auflegen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Erdbeertorte, Kuchen, Dessert, Sommerkuchen