Description
Die Chicken Fajitas Bowl ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das zartes Hähnchen, frisches Gemüse und aromatische Gewürze kombiniert.
Ingredients
- Hähnchenbrust: 500 g
- Paprika: 2 Stück (rot und grün)
- Zwiebel: 1 große
- Fajita-Gewürzmischung: 2 Esslöffel
- Reis: 200 g (ungekocht)
- Schwarze Bohnen: 1 Dose (ca. 400 g)
- Mais: 1 Dose (ca. 300 g)
- Avocado: 1 Stück
- Limette: 1 Stück
- Frischer Koriander: nach Geschmack
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 2 Esslöffel
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Fajita-Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Olivenöl marinieren.
- In einer großen Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen 5-7 Minuten anbraten.
- Zwiebeln und Paprika in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Die Bowl zusammenstellen: Reis, Hähnchen, Gemüse, schwarze Bohnen und Mais schichten und mit Avocado und Limettensaft garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Gemüsesorten nach Geschmack.
- Für eine vegetarische Variante Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Die Bowl kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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