Description
Klassische amerikanische Pancakes, fluffig und goldbraun.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 2 EL Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 300ml Milch
- 50g geschmolzene Butter
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren, bis gerade so verbunden. Klumpen sind in Ordnung.
- Eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Pro Pancake etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben.
- Braten, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden (ca. 2-3 Minuten).
- Wenden und die andere Seite goldbraun backen (ca. 1-2 Minuten).
- Sofort servieren.
Notes
- Servieren Sie Pancakes mit Ahornsirup, Früchten oder Schlagsahne.
- Der Teig sollte nicht übermäßig verrührt werden, um zähe Pancakes zu vermeiden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Pancake
- Calories: ca. 150 kcal
- Sugar: ca. 5g
- Sodium: ca. 200mg
- Fat: ca. 6g
- Saturated Fat: ca. 3g
- Unsaturated Fat: ca. 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ca. 20g
- Fiber: ca. 1g
- Protein: ca. 4g
- Cholesterol: ca. 40mg
Keywords: Amerikanische Pancakes, Pfannkuchen, Frühstück, einfach, schnell