Description
Ein köstliches Rezept für Hähnchen Frühlingsrollen, die knusprig und voller Geschmack sind.
Ingredients
- Frühlingsrollen-Teigblätter: 10 Stück
- Gekochtes Hähnchen: 200 g, in kleine Stücke geschnitten
- Weißkohl: 100 g, fein gehobelt
- Karotten: 2 Stück, gerieben
- Frühlingszwiebeln: 3 Stück, in feine Ringe geschnitten
- Sojasauce: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Ingwer: 1 Teelöffel, frisch gerieben
- Sesamöl: 1 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Pflanzenöl: zum Frittieren
Instructions
- Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie das Hähnchen, den Weißkohl, die Karotten und die Frühlingszwiebeln schneiden und reiben.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Hähnchen, den Weißkohl, die Karotten, die Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Füllen Sie ein Frühlingsrollen-Teigblatt mit etwa 2 Esslöffeln der Füllung und rollen Sie es auf.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl auf etwa 180°C und frittieren Sie die Frühlingsrollen goldbraun und knusprig.
- Servieren Sie die frisch frittierten Frühlingsrollen warm mit Sojasauce oder süß-saurer Sauce.
Notes
- Variieren Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack, z.B. mit Paprika oder Tofu.
- Testen Sie die Öltemperatur, um fettige Frühlingsrollen zu vermeiden.
- Die Frühlingsrollen können auch im Ofen zubereitet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Frühlingsrolle
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Hähnchen Frühlingsrollen, Rezept, asiatische Küche, Snack