Description
Ein erfrischendes Garnelen Ceviche Rezept, das frische Garnelen in einer zitrusartigen Marinade kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Garnelen: geschält und entdarmt
- 4 Limetten: Saft
- 1 rote Zwiebel: fein gewürfelt
- 1 Bund frischer Koriander: grob gehackt
- 1 Jalapeño: entkernt und fein gewürfelt
- 1 Avocado: gewürfelt
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Garnelen vorbereiten: In kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Marinade herstellen: Limettensaft über die Garnelen pressen und vorsichtig umrühren.
- Garnelen marinieren: Schüssel abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lassen.
- Servieren: Rote Zwiebel, Koriander und Jalapeño hinzufügen, vorsichtig mischen und Avocado kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Notes
- Wählen Sie frische Garnelen für den besten Geschmack.
- Variationen mit Mango oder Ananas sind möglich.
- Servieren Sie das Ceviche mit Tortilla-Chips oder auf einem Bett aus frischem Salat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Marinieren
- Cuisine: Lateinamerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Garnelen Ceviche, Rezept, Meeresfrüchte, erfrischend, gesund