Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gebratene Hähnchenbrust mit frischem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zweige frischer Rosmarin (oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Hähnchenbrustfilets vorbereiten und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
- Gemüse waschen und in passende Stücke schneiden.
- Hähnchenbrust für 10 Minuten ruhen lassen.
- Gemüse mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und Gemüse sowie Hähnchenbrust auf ein Backblech legen.
- Für 25-30 Minuten backen, bis die Hähnchenbrust eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat.
- Gericht anrichten und servieren.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorliebe.
- Für mehr Geschmack können Sie das Hähnchen in einer Joghurtmarinade einlegen.
- Verwenden Sie verschiedene Öle für unterschiedliche Geschmäcker.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hähnchenbrust, Gemüse, gesund, einfach, Rezept