Description
Gefüllte Eier sind ein klassisches Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder Snack eignet. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden.
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
Instructions
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Die Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb vorsichtig entfernen.
- Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mischung zurück in die Eihälften füllen.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Paprikapulver hinzufügen.
- Die gefüllten Eier können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 halbes Ei
- Calories: 70
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 70mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: gefüllte eier, vorspeise, snack, einfach