Description
Gefüllte Hähnchenbrust mit Brokkoli und Käse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 250 g Brokkoliröschen
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen, dann längs aufschneiden, um Taschen zu bilden.
- Frischkäse, geriebenen Cheddar und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Brokkoli unterheben.
- Die Füllung gleichmäßig in die Hähnchenbrusttaschen verteilen und mit Zahnstochern oder Küchengarn verschließen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie eine Kerntemperatur von 75 °C erreichen.
- Nach dem Garen kurz ruhen lassen und dann servieren, nach Belieben garnieren.
Notes
- Variationen der Füllung sind möglich, z.B. mit Spinat und Feta oder Paprika und Mozzarella.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Beilagen wie Reis, Salat oder Gemüse passen gut dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Hähnchenbrust
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hähnchenbrust, Brokkoli, Käse, gefüllt, gesund, einfach