Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Käse.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Mozzarella, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und trocken tupfen.
- Die Hähnchenbrustfilets längs aufschneiden, um eine Tasche zu bilden.
- In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Den frischen Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
- Den abgekühlten Spinat mit Frischkäse und Mozzarella vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrustfilets mit der Füllung gleichmäßig füllen und mit Zahnstochern oder Küchengarn verschließen.
- Das restliche Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets 5-7 Minuten pro Seite braten.
- Alternativ die gefüllten Hähnchenbrustfilets bei 180°C für 25-30 Minuten im Ofen backen.
- Die gefüllten Hähnchenbrustfilets kurz ruhen lassen und dann servieren.
Notes
- Variieren Sie die Füllung nach Belieben, z.B. mit getrockneten Tomaten oder Pilzen.
- Servieren Sie die gefüllte Hähnchenbrust mit frischem Salat oder Ofengemüse.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten oder Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Hähnchenbrust
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: gefüllte Hähnchenbrust, Rezept, Spinat, Käse, einfach, schnell