Description
Gefüllte Plätzchen sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, das mit Marmelade oder Schokolade gefüllt wird.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Marmelade oder Schokolade zum Füllen
Instructions
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt zu einem Teig verkneten.
- Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Hälfte der Kreise mit einem kleineren Ausstecher ein Loch in die Mitte machen.
- Die Plätzchen bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen die ungelochten Plätzchen mit Marmelade oder Schokolade bestreichen und die gelochten Plätzchen darauflegen.
Notes
- Der Teig sollte nicht zu dünn ausgerollt werden.
- Die Plätzchen können mit Puderzucker bestäubt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
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