Description
Gefülltes Schweinefilet ist ein klassisches Gericht, das mit einer köstlichen Füllung zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefilet
- 100 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)
- 50 g Feta-Käse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schneiden Sie das Schweinefilet der Länge nach ein, ohne es ganz durchzuschneiden.
- Füllen Sie das Filet mit Spinat und Feta-Käse.
- Binden Sie das Filet mit Küchengarn zusammen.
- Braten Sie das Filet in einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten an.
- Legen Sie das Filet in eine Auflaufform und backen Sie es für 20 Minuten im Ofen.
Notes
- Sie können auch andere Füllungen wie Pilze oder getrocknete Tomaten verwenden.
- Achten Sie darauf, das Filet nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
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