Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für gegrillte Zitronen-Kräuter-Hähnchenbrust, perfekt für Grillabende und Familienfeiern.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g): Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrust, um den besten Geschmack zu erzielen.
- 60 ml frischer Zitronensaft (ca. 2–3 Zitronen): Der Saft sorgt für eine spritzige Note und hilft, das Fleisch zart zu machen.
- 4 EL Olivenöl: Olivenöl ist nicht nur gesund, sondern trägt auch zur Saftigkeit des Hähnchens bei.
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt: Knoblauch verleiht dem Gericht ein intensives Aroma und passt perfekt zu den Kräutern.
- 2 TL gemischte Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie): Diese Kräuter bringen Frische und Geschmack in die Marinade.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack: Diese Gewürze sind wichtig, um das Gericht abzurunden und den Geschmack zu intensivieren.
Instructions
- In einer großen Schüssel den frischen Zitronensaft, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und die gemischten Kräuter vermengen. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Innentemperatur mindestens 75 °C erreicht.
- Nach dem Grillen die Hähnchenbrustfilets für etwa 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack die Marinierzeit auf 2-4 Stunden verlängern.
- Das Hähnchen kann auch im Ofen bei 200 °C für 20-25 Minuten gebacken werden.
- Variieren Sie die Kräuter und Gewürze nach Ihrem Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrustfilet
- Calories: 165
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hähnchenbrust, Grillen, Rezept, gesund, einfach