Description
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes gegrilltes Hähnchen für den Sommer, perfekt für Grillpartys und Picknicks.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft von 2 Zitronen
- 2 Esslöffel frische Kräuter
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Marinieren des Hähnchens: Mischen Sie Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und marinieren Sie sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
- Vorbereiten des Grills: Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor und reinigen Sie den Grillrost.
- Grillen des Hähnchens: Legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel auf den Grill und grillen Sie sie etwa 6-8 Minuten pro Seite.
- Überprüfen der Garstufe: Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur mindestens 75 °C beträgt.
- Servieren des Hähnchens: Lassen Sie das Hähnchen 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Garnieren Sie es mit frischen Kräutern.
Notes
- Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Grillrost leicht mit Öl bestreichen, um Ankleben zu verhindern.
- Servieren Sie das Hähnchen mit frischem Salat oder gegrilltem Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: gegrilltes Hähnchen, Sommer, Grillen, Marinade, Rezept