Description
Ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit Hähnchen, Zucchini und einer aromatischen Zitronen-Kräuter-Marinade.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 60 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 TL gemischte Kräuter (z.B. Thymian, Oregano, Rosmarin)
- 2 Zucchini (in Scheiben geschnitten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite grillen.
- Zucchinischeiben auf den Grill legen und 3-4 Minuten pro Seite grillen.
- Das Gericht anrichten und warm servieren, idealerweise mit einem frischen Salat oder Reis.
Notes
- Für intensiveren Geschmack das Hühnchen bis zu 2 Stunden marinieren.
- Variationen mit anderen Kräutern oder Gemüsesorten sind möglich.
- Das Rezept kann auch im Ofen zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Gegrilltes Hühnchen, Zucchini, Zitronen-Kräuter, gesundes Rezept