Description
Glückskekse sind knusprige, süße Kekse mit einer versteckten Botschaft im Inneren. Perfekt für Partys oder als kleines Geschenk.
Ingredients
Scale
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Eiweiß
- 30 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Glücksbotschaften (kleine Zettel)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel.
- Füge Eiweiß, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Portioniere den Teig in kleinen Kugeln und platziere sie mit Abstand auf einem Backblech.
- Backe die Kekse für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nimm sie aus dem Ofen, lege schnell eine Glücksbotschaft in die Mitte und falte den Keks vorsichtig.
- Lasse die Kekse abkühlen und genieße sie.
Notes
- Arbeite schnell, da die Kekse nach dem Backen schnell hart werden.
- Verwende dünnes Papier für die Botschaften, um ein Reißen zu vermeiden.
- Lagere die Kekse in einer luftdichten Dose, um sie knusprig zu halten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 50
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 0.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0.2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Glückskekse, backen, süß, Party, Dessert