Description
Gnocchi al forno ist ein einfaches und köstliches Gericht mit weichen Kartoffelgnocchi, überbacken mit Käse und Tomatensauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffelgnocchi
- 400 g passierte Tomaten
- 150 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Basilikumblätter zum Garnieren
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate Zwiebel und Knoblauch an.
- Füge die passierten Tomaten hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und lasse die Sauce 10 Minuten köcheln.
- Koche die Gnocchi nach Packungsanweisung, gieße sie ab und mische sie mit der Tomatensauce.
- Fülle die Mischung in eine ofenfeste Form und bestreue sie mit Mozzarella und Parmesan.
- Backe für 15–20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischem Basilikum servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Kruste den Grill die letzten 2 Minuten einschalten.
- Frische Gnocchi verkürzen die Kochzeit.
- Mit Ricotta oder Burrata verfeinern für eine cremigere Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Überbacken
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Gnocchi, Überbacken, Italienisch, Käse, Tomatensauce