Description
Genießen Sie saftiges Grillfleisch auch im Winter mit diesen einfachen Tipps und Rezepten.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch (z.B. Ribeye oder Entrecôte)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Rosmarin, frisch oder getrocknet
Instructions
- Marinieren Sie das Fleisch mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin für mindestens 30 Minuten.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Grillen Sie das Fleisch je nach Dicke 3-5 Minuten pro Seite für medium.
- Lassen Sie das Fleisch 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Notes
- Verwenden Sie bei kaltem Wetter eine Grillhaube, um die Hitze zu halten.
- Für mehr Aroma können Sie Holzspäne zum Räuchern verwenden.
- Kontrollieren Sie die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Wintergrillen, Grillfleisch, Rindfleisch, Barbecue