Description
Hackfleischbällchen mit Mozzarella aus dem Ofen sind eine einfache und leckere Hauptmahlzeit. Die saftigen Fleischbällchen werden mit geschmolzenem Mozzarella überbacken und eignen sich perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 125 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C (Ober-Unterhitze) vor.
- Vermische Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano in einer Schüssel.
- Forme gleichmäßige Fleischbällchen aus der Masse.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Fleischbällchen von allen Seiten kurz an.
- Lege die angebratenen Fleischbällchen in eine ofenfeste Form.
- Belege jedes Fleischbällchen mit einer Mozzarellascheibe.
- Schiebe die Form für 15-20 Minuten in den Ofen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
- Heiß servieren.
Notes
- Du kannst die Fleischbällchen auch ohne Anbraten direkt im Ofen backen.
- Für eine knusprige Kruste den Mozzarella unter dem Grill kurz überbacken.
- Passt gut zu Nudeln, Reis oder Salat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 2 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 145 mg
Keywords: Hackfleischbällchen, Mozzarella, Ofengericht, Schnelles Abendessen